開心果知識介紹:
開心果是漆樹科黃連木屬阿月渾子的種子,是現在人們生活中十分常見的休閑干果,它主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐,我國僅在新疆等邊遠地區有栽培,所以內地的人雖然常吃,卻并不熟悉。
開心果營養分析:
1. 開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質;
2. 由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。
開心果補充信息:
1. 果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮;
2. 儲藏時間太久的開心果不宜再食用。
開心果適合人群:
一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。
開心果食療作用:
阿月渾子性溫,味辛,澀,無毒。主治諸痢,去冷氣,令人肥健。治腰冷,陰腎虛弱,房中術多用之,得木香、山茱萸良。